防控动态

春季开学以来，义堂中学把餐厅食品安全列入疫情防控的重要内容。通过周密部署，强化组织领导，学校积极开展复学复课后的餐厅食品安全工作，全力保障学校师生身体健康和生命安全。

学校严把食品原材料关，保证正规渠道订购；建立索证索票、进货查验等自律制度；当班工作人员严格执行晨午检记录；各工作间每天“三消杀，两通风”；定期对所有工作人员进行体检和安全教育，同时，严格执行食品48小时留样制度，厨余垃圾由专业公司回收进行无害化处理，切实做好疫情防控措施。

学校安全无小事，食品安全第一关。饮食健康关系着每一位学生切身利益，学校注重餐厅管理，“智慧餐厅”模式下的分餐制，让就餐变得高效、卫生。陪餐制度下，教干教师和学生同吃一道菜、同喝一味汤，让餐厅就餐秩序井然有序。严格规范的取餐、就餐、餐具回收流程最大限度的节约了人工，再次提升了效率。接下来，学校将继续抓好食品安全工作，接受社会监督，力争食堂管理水平不断提升，让广大师生吃到放心、可口的饭菜。