食品安全工作关系到群众的身体健康，创建省级食品安全市有利于进一步落实食品安全属地责任，提高城市食品安全保障水平，统筹解决产生食品安全隐患的深层次问题，筑牢“舌尖上”的安全防线，让群众吃得放心、安心。10月30日，兰山区人民政府召开新闻发布会，通报兰山区创建山东省食品安全市工作情况。

2017年，兰山区成功创建省级食品安全先进区，今年，兰山区将在巩固提升深化食品安全先进区的基础上，通过开展食品安全追溯体系、监管检测能力提升、食品智慧监管、农贸市场规范化建设、食品“三小”综合治理、食品生产企业质量提升、食品安全社会共治等一系列工作，深入开展省级食品安全市创建工作，进一步夯实食品安全基础，消除食品安全隐患，实现全区食品安全工作水平的提升。

作为创建省级食品安全市的“主战场”，目前，兰山区共有农贸市场26家、食品生产企业212家、餐饮单位1万余家、食品流通单位2万余家。兰山区紧紧围绕省级食品安全市、区创建活动，以强弱项补短板为原则，以技术投入为引导，在做好重大活动食品安全保障、校园食品安全等基础上，创新开展了农村大集、流动摊贩、集体聚餐等环节的规范提升。

食品监督抽检是食品安全管理的重要手段。 2020年，兰山区市场监督管理局计划开展食品安全抽检达到全区常住人口4批次/千人的数量，即5400批次以上，截至目前，已完成全年计划的75%，目前，抽检仍在进行中。抽检包含食用农产品、粮食加工品、餐饮食品、蔬菜制品等三十个食品大类，覆盖日常生活中常见的各类食品，并对高风险食品进行有侧重的抽检。在已完成检验的批次中，问题发现率为3.38%。对检验不合格的批次，区市场监管局均已安排执法人员采取产品控制、排查整改、行政处罚等各项措施，确保全区食品安全状况稳定，食品安全水平稳步提升。

食品安全的有效监管，离不开广大消费者的积极参与。兰山区在投诉渠道、处置措施、结果成效等方面建立了ODR在线直通车制度、消费者协会全程参与制度、“诉转案”制度和重大事项汇报制度，推行12345热线与12315热线融合，突出经营单位的责任和社会共治。

下一步，兰山区将进一步完善工作机制，坚持问题导向，积极探索食品安全监管新模式、新机制、新举措，努力提升监管能力和水平，不断提高食品安全的保障能力，增强人民群众的获得感、幸福感。