2023年以来，兰山区以习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神为指导，认真贯彻落实《反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》，完善工作机制，强化统筹协调，着力解决重点领域和关键环节浪费问题，扎实推进全区粮食节约和反食品浪费工作。

一是建设完善工作协调机制。成立兰山区粮食节约和反食品浪费工作专班，系统推进粮食节约和反食品浪费工作，进一步加强我区粮食生产、储存、运输、加工环节的节约减损，推动完善反食品浪费工作机制。各相关部门印发《关于开展<中华人民共和国反食品浪费法>施行两周年宣传活动的通知》《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》《“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”倡议书》。

二是扎实开展粮食节约减损工作。坚持党委领导、政府主导、行业指导、公众参与，聚焦关键环节，突出全产业链推进、重点领域布局、核心任务突破，推动粮食产后节约减损取得实效，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系奠定坚实基础。

三是坚决遏制餐饮消费环节浪费。倡导新型用餐服务方式，鼓励引导餐饮服务经营单位不断优化用餐服务，提供符合节约要求的标准化菜品，开展个性化供应，推行半份菜、小份菜、拼盘菜。加强公共机构餐饮浪费管理，将“反食品浪费”纳入节约型机关创建评价指标体系。

四是加强反食品浪费执法监督。严格执法监督，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节。加强对餐饮企业的日常监督检查，重点检查是否存在诱导消费者超量点餐、未提醒消费者适量点餐、未提供公筷公勺的个问题。对存在问题的企业，依法依规进行处理，并公开曝光典型案例。

五是加强粮食节约和反食品浪费宣传教育引导

在全区主流媒体、重点新闻网站、客户端、新媒体等平台进行广泛宣传报道，制作制止餐饮浪费主题宣传海报、图解、视频等各类宣传产品。结合“世界粮食日”“粮食安全宣传周”等活动，制作发放相关宣传资料，发布《“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”倡议书》。多部门持续开展制止餐饮浪费进机关、进企业、进学校、进社区、进医院、进家庭等活动，进一步提升粮食节约和反食品浪费工作宣传效果。

下一步，兰山区将进一步贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，健全完善粮食节约和反食品浪费制度保障体系和工作机制，持续推进粮食全链条各环节节约减损，加强执法监督，加大宣传力度，推动反食品浪费工作在全社会各领域落地落实，全面提高社会节约粮食和反食品浪费意识，营造浓厚的勤俭节约社会氛围。

兰山区发展和改革局

2023年12月31日