时值“五一”，气温逐渐升高、湿度开始变大，细菌滋生繁殖逐渐活跃，易导致食物霉变、变质，从而诱发食品安全事故。结合省局“守底线、查隐患、保安全”行动，确保广大市民饮食安全，兰山区市场监督管理局发布“五一”假期食品安全消费提醒。

防范风险，正确选购食品

选购食品时，应在持有《食品经营许可证》的商场、超市、商店等食品销售场所选购食品，索取并保留相关购物凭证。选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，包装或标签上是否标注有名称、规格、净含量、产品标准代号、生产日期等信息；不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。选购散装食品时，应查看盛放食品的容器或分装外包装上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。不选购无标签标识和无防蝇防尘防虫设施可能被污染、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。

合理购买蔬菜水果等易腐食品

天气渐热，蔬菜水果等新鲜食品的存放时间也随之变短，建议广大消费者在购买蔬菜水果等新鲜食品时，根据自己的日常需要和蔬果的耐存放性合理购买，避免大量购买又没有及时食用，产生腐烂变质的浪费现象。

购买促销食品，保持理性不盲目

超市和商场经常会清理出一些临期食品，部分食品生产厂家也会适时安排促销活动，这些食品的价格往往比日常价格低很多，对消费者有很大的诱惑。建议消费者在购买临期食品时，仔细查看食品的保质期，确定自己是否能在保质期内食用完毕。在面对商家促销时，要保持清醒头脑，科学合理购买，不能为了便宜超量购买临期食品，以免造成浪费。

外出就餐，合理点餐勤拿少取

外出就餐时，有的消费者“爱面子”“讲排场”，即便只有几个人就餐，也要点一大桌子菜，造成大量菜品吃不完而浪费。建议消费者外出就餐时，根据就餐的人数和口味，合理点餐，对于没有吃完的食品打包带走，积极践行“光盘行动”。消费者在自助餐厅就餐时，也应养成勤拿少取的习惯，吃多少拿多少，避免浪费。